Siyez Bulgurlu Soğanlı Sarımsaklı Bulgur Pilavı

[Adanali]

Siyez Bulgurlu Soğanlı Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı siyez pilavlık bulgur
• 1 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 2 baş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet et bulyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı et suyu
• 2 su bardağı olağan su
• 1 çay kaşığı silme kuru nane (servis tabağındaki pilavın üzerine serpmeye)

Siyez Bulgurlu Soğanlı Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bulgurları yıkama kabına alıp bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
2. Kuru soğanları soyup yemeklik küp biçiminde doğrayıp pilav tenceresine alın. Üzerine sarımsakları minik doğrayın. Sıvı yağı da ekleyip, orta ateşte rengi pembeleşene kadar kavurun.
3. Soğanlara yıkadığınız bulguru ve bulyonu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
4. Et suyunun tamamını tencereye alıp bulyon eriyene kadar karıştırın.
5. Kalan 2 bardak suyu da ek edip karıştırın ve tencerenin ağzı kapalı kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
6. Pişen pilavın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını ek edip kabaca karıştırın, tencerenin üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatın ve 20 dakika pilavı demlemeye bırakın. Afiyet olsun
   
   .

Siyez Bulgurlu Soğanlı Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı