Kuskuslu Sebzeli Bulgur Pilavı

[Adanali]

Kuskuslu Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım su bardağı kuskus
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet orta uzunluk domates
• 1 adet orta uzunluk kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta uzunluk havuç
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber, tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kuskusu kavurmak için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı su

Kuskuslu Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Havucu soyalım rendeleyelim.
2. Soğanı ,sarımsağı soyup rendeleyelim.
3. Biberlerin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım.
4. Domatesi de rendeleyelim.
5. Tencereye yağları koyalım.
6. Hazırladığımız zerzevatları koyalım 2dk kavuralım.
7. daha sonra yıkayıp süzdüğümüz bulguru ek edelim.
8. 2 dk daha kavuralım sıcak suyunu verelim tuz baharat serpelim karıştıralım.
9. Fokurdayınca ocağın altını kısalım.
10. Diğer tarafta tavada kısık ateşte 2dk kavurduğumuz kuskusları da ocağın altını kısıkken ek edelim karıştıralım.
11. Fokurdayınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
12. Üzerine havlu serelim demlensin. Afiyet olsun.

Kuskuslu Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı