Garnitürlü Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yeteri ölçüde tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yeteri ölçüde sıvı yağ
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çay bardağı küp biçiminde doğranmış haşlanmış havuç
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinçleri yıkayıp, ılık suda 20 dakika bekletelim. 20 dakika sonunda pirinçlerin nişastasını çıkararak yıkayalım ve suyunu 10 dakika kadar büsbütün süzelim.
- Tereyağını eritip, sıvı yağ ek edelim ve pirinçleri tane tane dökülene kadar kavuralım. Suyunu, var ise tavuk yahut et suyu ek edelim.
- Tuzunu ayarlayıp, karıştıralım. Haşlanmış bezelye, mısır ve havuçları ek edip karıştıralım en küçük ocakta kısık ateşte pişirelim.
- Piştikten daha sonra kapağın altına havlu peçete koyup 10 dakika pilavı demlenmeye bırakalım ve servise hazırlayalım. ???? Afiyet olsun ????.